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  彼得·辛格的《动物解放》

  彼得·辛格(Peter Albert David Singer)出生于1946年,是澳大利亚和美国著名伦理学家,现任教于澳大利亚莫纳虚大学哲学系。曾任国际伦理学学会主席,是世界动物保护运动的倡导者。其代表作《动物解放》一书从1975年出版以来,被翻译成二十多种文字,在几十个国家出版,英文版的重版多达26次。
  《动物解放》一书自在英国出版,随后又有了德、意、西、荷、法、日文种的译本,促使读者严肃地思考我们应当如何对待非人动物的问题。从某种根本的意义来说,所有的人都是平等的,都天然拥有某些基本权利,但我们仍然把世界上大多数有感知能力的动物排除在外,由于排斥在我们的爱护和关怀之外,我们便恶待它们。很多人读了本书,受其影响,很多人认为不能再支持那种残忍、暴虐并危害环境的肉食业了,于是他们成了素食主义者,力图过一种不致使其他动物无辜受难的生活。环境方面的理由也起了越来越大的作用,有越来越多的人明白了本书的道理:在西方社会中十分典型,大量消耗动物制品的生活方式,对于环境来说是一种灾难。健康方面的考虑也是人们转向素食的一个重要原因,大量研究表明,那些放弃或减少肉食而增加水果和蔬菜的人,其受癌症与心脏病的威胁也将减少。
  具有讽刺意味的是,正当西方人开始意识到食用过多肉、蛋和乳制品是一个错误的时候,中国却在这方面开始增加消费,中国肉类消费已占世界生产和消费总量的1/4,而且还在迅速增长。其结果将是数以十亿计的动物终生悲惨地生活在狭窄、阴暗、不见天日的圈内,而不能享受自由、天然的野外生活。而为了生产足够的饲料,又将对农业造成更大的压力,使更多的山野失去天然植被而被辟为耕地。为了生产更多的牛肉,将会有更多的森林被砍伐,更多的草原放牧过度,出现更多的沙漠。所有这些都将消耗更多的能源,往大气中排放更多的甲烷和二氧化碳,从而引起温室效应、干旱、飓风和海平面上升。而中国的心脏病、消化系统癌症的发病率也将很快超过西方。
  作者呼吁:肉食已成为当今一大道德课题。肉食虐待动物、不利健康、浪费资源、毁坏环境。如果不改变动物生而为人类口中之食的看法,也就难以改变自己对整个自然的态度。

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